Nos engagements.

Le monde évolue très rapidement et il devient indispensable  pour nous d’évoluer avec lui en prenant conscience de notre impact sur la planète. Le corps scientifique est unanime : il est urgent et impératif de changer de direction. C’est pourquoi nous avons pensé l’Institut comme une structure éco-responsable s’engageant en faveur du respect de la nature et de l’être humain.

L’alimentation

 100% BIO, 100% FRAIS : des repas préparés sur place TOUS LES JOURS! 

L’institut Pinsons est la première structure accueillant des enfants offrant une alimentation saine tous les jours à tous les repas. Toujours engagé dans une démarche globale de sensibilisation, à l’Institut Pinsons, nous donnons du sens à toutes nos actions, c’est pourquoi les enfants participent à une partie de l’élaboration des repas et des collations.

> Tous nos repas et nos collations sont composés de produits 100% issus de l’agriculture biologique, 100% frais et préparés sur place et pour une grande partie locaux et de saison ! (En savoir +)

> Les achats sont réalisés dans la mesure du possible sans emballage et les déchets organiques seront utilisés comme compost.

Le transport “vert”

> Déplacement en triporteur Amsterdamer  /émissions de carbone réduites.

> Ouverture sur la communauté locale : rencontres, visites et échanges.

 

Consommation.

> Consommation d’énergies renouvelables et lutte contre le gaspillage (mise en place de dispositifs d’économies d’électricité).

> Gestion des consommations d’eau potable ainsi que celle des eaux pluviales (récupération des eaux de pluies pour l’espace extérieur).

> Une politique de “zéro déchet” est mise en place (compostage, achats sans emballages…)

> Utilisation de matériaux et matériels propres lors des travaux